Sernik przekładany II Siostry Anastazji

Prosty i pyszny .Przepis pochodzi z książki ŚWIĄTECZNE PRZEPISY SIOSTRY ANASTAZJI .

Przepis podaję w oryginale .

Składniki :

Ciasto 

4 jaja

1 szklanka cukru pudru

1 szklanka mąki 

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

2 łyżki kakao 

2 łyżki kwaśnej śmietany 

Wykonanie ;

Białka ubić z cukrem .Dodać po 1 żółtku ,pozostałe składniki i delikatnie wymieszać .Piec w temperaturze 160-180 C około 30 - 40 minut .Po upieczeniu przekroić  na 2 placki 

Ja upiekłam osobno dwa biszkopty ,każdy po 12 minut w 170 C

Składniki na masę serową :

1 kg sera

8 jaj

25 dkg margaryny 

35 dag cukru kryształu 

1 łyżeczka mąki pszennej 

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 

bakalie 

Wykonanie :

Ser zemleć .Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem .Dodać ser ,mąkę i bakalie,dalej ucierać .Na końcu delikatnie wymieszać z pianą z białek .Podzielić na pół.

Przygotowanie do pieczenia 

Placek -1/2 sera-placek -1/2 sera 

Piec w temperaturze 160- 180 C przez około 1 godzinę .

Smacznego !