Przepis pochodzi z :
http://www.slodkastrona.com/2014/04/biszkoptowe-babeczki-muffinki-z-budyniem.html
Przepis podaję w oryginale
Babeczki :
4 jajka ( żółtka i białka osobno )
cukier waniliowy
8 łyżek cukru
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Budyń waniliowy lub inny ulubiony
Budyń przygotować wg instrukcji na opakowaniu ( masy pozostanie dużo )
Babeczki :
Piekarnik nagrzewamy do 175 C
Mąki przesiewamy .Oddzielamy żółtka od białek .
Do ich zrobienia możemy użyć mikser jak autorka lub jak ja zwykłą trzepaczkę .
Ubijamy białka na sztywno ,następnie powoli najlepiej po jednej łyżce dodajemy cukier wraz z cukrem waniliowym .Następnie dodajemy po jednym żółtku ,a następnie obie przesiane mąki razem z proszkiem do pieczenia
Do papilotek umieszczonych w formie do muffinek wkładamy po łyżce masy biszkoptowej ,następnie pół łyżeczki budyniu ,a na niego kolejną warstwę biszkoptu .
Pieczemy około 12 minut w temp 175 c i studzimy w piekarniku .Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz