Ciasto z masą jabłkową

Cudowne ,mięciutkie i słodko kwaśne .Polecam z całego serca 

Przepis pochodzi z gazetki PRZEŚLIJ PRZEPIS - WYDANIE SPECJALNE CIASTA I CIASTECZKA 12/2015

Przepis podaję w oryginale 

Składniki : 

Ciasto :

1 szklanka cukru 

6 jajek 

1 szklanka mąki 

2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

3/4 szklanki maku 

2 łyżki kakao 

opakowanie cukru waniliowego 

Masa : 

1 szklanka cukru 

3 opakowania budyniu waniliowego 

2 kg jabłek 

1 szklanka soku z pomarańczy 

2 łyżki mąki ziemniaczanej 

Lukier :

Sok z 1/2 cytryny 

1/2 szklanki cukru pudru 

oraz skórka z 1/2 cytryny

PRZYGOTOWANIE :

1.Ciasto : białka ubijamy z 1/2 szklanki cukru .Żółtka i resztę cukrów ucieramy.Mieszamy z białkami i mąką i proszkiem .Ciasto dzielimy na pół.Jedną część mieszamy z makiem ,drugą z kakao.Do formy 21x36 cm wyłożonej pergaminem kładziemy po łyżce raz jednego ,raz drugiego ciasta .Pieczemy ok 25 minut w 170 C.Studzimy .Przekrawamy na 2 blaty.Ja upiekłam osobno dwa po 12 minut każdy .Ciasto jest bardzo delikatne .

2.Masa :obrane jabłka kroimy i prażymy z cukrem .Budynie i mąkę rozrabiamy z sokiem .

Wlewamy do jabłek i chwilę gotujemy .Składniki mieszamy .

3.Blat ciasta smarujemy ciepłą masą ,kładziemy drugi blat i lukrujemy .Posypujemy skórką z cytryny