http://fascynacjasmakiem.blogspot.com/2014/11/rolada-z-jabkami.html
Pyszna ,łatwa i co najważniejsze szybko się robi .Polecam
Przepis podaję w oryginale
Składniki na ciasto
3 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
16 g cukru waniliowego
Nadzienie :
4 jabłka ( bądz słoiczek jabłek przygotowanych na zimę )
galaretka cytrynowa
szczypta cynamonu
Oraz cukier puder i cukier waniliowy
Przygotowanie :
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia .Białka oddzielamy od żółtek i bijamy na sztywną pianę ,następnie dodajemy po jednym żółtku ,kolejno wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy .
Blachę 28x34 wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy na nie ciasto .Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na 10 minut
Przygotowujemy czystą ściereczkę ,obsypujemy cukrem waniliowym ( pominęłam )
Gotowy ciepły biszkopt wykładamy na ściereczkę i zawijamy roladę wzdłuż dłuższego boku .Odstawiamy do ostygnięcia .
Jeśli nie mamy gotowych jabłek ,obieramy je i ścieramy na tarce o grubych oczkach,przekładamy do garnka i gotujemy aż zmiękną .Możemy dosłodzić cukrem ,jeżeli jabłuszka są kwaśne .
Następnie dodajemy galaretkę w proszku ,cynamon wszystko razem mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia ( ja teraz kiedy jest przymrozek wystawiam na balkon ,masa szybko tężeje )
Na ostudzone ciasto wykładamy ciepłe jabłka ( ja dałam już prawie ściętą masę )i zawijamy w roladę .Moja już była gotowa do spożycia ,ale jak nałożymy ciepłe to tak jak pisze autorka ,zawijamy w folię i wstawiamy na kilka godzin do lodówki .Obsypujemy cukrem pudrem i zajadamy
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz